최근 울집 이쁜 아가들이 훌쩍 커버렸어요. 훌쩍 커버린 아이들에게 맛있는 스테이크를 해주려고 고기를 구입을 했는데. 집에 집에... 올리브오일이 없네요..ㅠㅠ 그래서 급하게 알아보게 되었어요. 이탈리아 미식가들이 찾는 꽃중의 꽃 엑스트라버진 올리브오일 올리브오일과 발사믹의 본고장 이탈리아에서 재료부터 생산 유통까지 까다로운 조건을 만족시켜야 탄생한다는 피오르피오레 오일 엑스트라버진 올리브오일 올리브오일 생산 방법에 따라 등급이 달라지는 엑스트라버진 올리브오일 올리브오일착유하는 순간부터 산화가 시작 특히 고온에서 압착할수록 산화가 빨라지는 특성이 있어 저온에서 첫번째로 착유한 엑스트라버진 등급을 최고 등급으로 평가 엑스트라버진 올리브오일은 산도가 낮고 풍미가 좋고 물로 몸에 이로운 성분들이 파괴되지 않고 고스란히 함유 되어있어요 피오르피오레 엑스트라버진 올리브오일의 산도는 평균 0.28프로 최상급의 품질을 자랑해요 엑스트라버진이 되기 위한 산도 기준을 0.8프로 미만 수준이지만 피오르
